13,50

Annata

2013

Vitigno

Aglianico 100%

Terreno

Argilloso

Sistema di allevamento

Spalliera (cordone speronato)

Epoca di vendemmia

Prima decade di novembre

Fermentazione

Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi, in botti grandi da 500 litri per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 6-8 mesi

Descrizione organolettica

Colore rubino intenso. Caratterizzato da note floreali, fruttate e speziate, con sentori di violetta, lampone e cannella. Di grande struttura ed eleganza. Morbido, caldo, con tannini fini e lunga persistenza

Abbinamento

Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie e tartufi, formaggi e salumi stagionati

COD: Campi-Taurasini Categoria: